브로콜리에그샌드위치
"브로콜리에그샌드위치" 지난 주말에 이어 이번주도 해보고 싶던 요리에 도전 했다. 아보카도를 이용한 샌드위치가 요즘 대세지만, 브로콜리를 이용했더니 손질도 쉽고 식감도 좋았다. 레시피는 최희정선생님 인스타그램을 참고했다^^ ★재료★ 통밀식빵, 삶은계란 3~4개, 브로콜리, 요거트, 소금, 비닐랩, 와사비(필수아님) 재료는 간단하다. 저녁 늦게 홈플러스 갔더니 통밀식빵은 3500원 정도, 브로콜리는 정말 큰 것 1개가 2천원 정도이고, 요거트는 플레인으로 아무거나 사도 된다. 와사비는 필수는 아니고, 개인취향에 따라 넣으면 된다. ★만드는방법★ 1. 계란 삶기 계란은 완숙으로 15분 정도 삶아서 준비해둔다. 계란 삶는 것이 제일 오래걸리니까 제일 먼저 준비하는 것이 좋다. 2. 브로콜리 데치기 브로콜리를 ..
2020. 6. 7.
앙금떡케이크
2019.11.30. 12월달에 있는 엄마 생일을 맞이해서, 앙금떡케이크를 만들었다. 원데이로 솜씨당에서 '제이제이케이크'라는 곳에 앙금떡케이크 수업 신청 후, 샘과 함께 만들었다. 여기 샘은 앙금파이팡과 떡 찌기도 잘하시지만, 친구같은 느낌이기도 하고, 목소리도 좋으셔서 학생으로서 배우기가 좋아서 자주 가게된다. 항상 핑크, 주황 계열의 꽃만 만들다가, 이 날은 파랑계열이 끌려서 미리 파랑색 앙금케이크 모습을 인터넷으로 보고 갔다. 약간 쨍한? 느낌의 파랑을 원했었는데, 이정도 색감이 좋을 것 같다며 선생님이 추천해주셨고, 파랑색, 하얀색, 노랑색 장미를 만들어보기로 했다. 그리고 연두색 퐁퐁이?도 만들어봤다. 몇번 앙금 떡케이크를 만들다보니, 중간중간 앙금파이핑하는 모습은 사진을 차마 못 찍었다^^;..
2020. 5. 7.
